Aaaah, mitkä nenää kutkuttavat aromit tulvivat keittiöstä; garam-masala, juustokumina, kumina, chili, valkosipuli, sipuli! Isäntä valmistaa etelä-intialaista riisiä ja kalaa (intialainen kalakeitto) Jamien tapaan.
Viime päivinä on ollut kovasti tapetilla suomalaisen ruuan sisältämät lisäaineet. Silminnäkijä -ohjelma väläytti tai oikeastaan läväytti märän rätin päin naamaa, että haloooo, herätkää jo hyvät ihmiset tajuamaan mitä syötte!
Valmiseinekset ovat niitä pahimpia aikapommeja, mutta kun me uskomme mainontaan. Kinkkupizzassa ei ole kinkkua, valmislihapullat sisältävät vain hitusen lihaa, loput ovat siipikarjan nahkoja ym. lihaan verrattavia aineksia. Ja leipä, siinä voi olla jopa yli kahtakymmentä lisäainetta, ruisleivän rukiisuudesta puhumattakaan. Leivät säilyvät viikkokausia ja pullat myös. Mutta jos itse paistat pullaa, niin jo seuraavana päivänä se maistuu eiliseltä.
Täälläkin hyllyt notkuvat valmisruokia, mutta ero on silti suuri. Täällä ei ole valmis liha- tai kanapullia, vaan ne on paistamista vaille valmiita ja säilyvyys vain muutaman päivän. Leipiä löytyy täältäkin pakattuina, kuten paahtoleivät, mutta tuore leipä on täällä etusijalla ja aamulla ostettua leipää ei enää illalla syödä vaan iltapäivällä ovat tuoreet leivät taas hyllyssä päivällistä ja iltapalaa varten. Aamiaselle haetaan taas tuore leipä lähileipomosta, jotka aukeavat jo kuuden ja seitsemän välillä.
Lasten ruuat onkin sitten asia erikseen. Kiireiset työssäkäyvät äidit eivät ehdi laittamaan ruokaa lapsille vaan valmiseinekset ja kaikenmaailman purkkivanukkaat ovat pelastus. Valmiita kreppejä on suklaa- vanilja- hillo- tai sokeritäyttellä samoin vohveleita ja muffinseja. Ja niissä on kyllä lisäaineita. Marketeissa näkeekin kuinka jättikokoiset ostoskärryt pursuavat lasten valmisruokaa ja juomia ja mikä määrä muovijätettä niistä jääkään! Suomessa ei onneksi ihan vielä olla samalla asteella.
Tässä talossa on ruokatottumukset myös muuttuneet oleellisesti sen jälkeen kun emäntä aloitti VVH-ruokavalion. Tuoretta leipää on harvemmin ja makeat jugurtit vaihtuivat luonnonjugurtteihin, munia, lihaa, kanaa, kalaa, äyriäisiä ja kasviksia syödään paljon samoin manteleita ja pähkinöitä. Onneksi juustot kuuluvat tähän ruokavalioon, joten me rotat saamme jatkossakin nauttia ranskalaiseen tapaan päivittäiset juustolautaset!
Juomavesi on täällä ihan juotavaa joskin vähän kalkkisempaa kuin Suomessa. Jostain syystä ihmiset ostavat juomaveden kaupasta, ja usein sitten ostetaankin maustettuja vesiä ja limsoja valtavia määriä! Ihmetellä täytyy mihin ne saavat kaiken mahtumaan kotona, kun keittiöt ovat yleensä aika pieniä ja kaappeja vähän.
Ottopoika Pariisista 